位于台中勤美际酒店二楼的另一处为采月锅品，体现经典台湾顶级精品火锅。餐厅以月亮为名，旨在赞颂其在中华文化中象征着团圆的美好意义。店内特别设计于墙面内嵌透明水族箱，为静谧的用餐环境增添生动的景致。道地且创新的火锅体验来自于特有香料、优质肉品、新鲜海产及滋味丰富的高汤呈现出口感层次，融合出令人满足的风味。我们的汤底采用精心冷萃和精炼炖煮技术，为您呈现原汁原味的美味，采月锅品不仅是一间火锅餐厅，更是对台湾美食传统的极致赞扬与飨宴。