週一至週四入住臺中勤美洲際酒店，於采月鍋品用餐，即享 IHG One Rewards 積分雙倍回饋。
於 采月鍋品 Cai Yue Hot Pot，則以清潤厚實的粵式湯底、頂級和牛與鮮活海味，呈現一席精緻而尊榮的火鍋饗宴。
洲際以如家般的款待，讓您的每一次聚餐都更添珍貴。
週一至週四入住臺中勤美洲際酒店，於采月鍋品用餐，即享 IHG One Rewards 積分雙倍回饋。
於 采月鍋品 Cai Yue Hot Pot，則以清潤厚實的粵式湯底、頂級和牛與鮮活海味，呈現一席精緻而尊榮的火鍋饗宴。
洲際以如家般的款待，讓您的每一次聚餐都更添珍貴。
臺中勤美洲際酒店誠獻 2025–2026 尾牙春酒專案，
由 行政主廚吳錫卿師傅 領軍的頂尖廚藝團隊，以洲際款待精神，
將粵式經典與時令風味融於宴席，打造兼具 雅韻、溫度與儀式感 的團聚盛宴。
本次專案同步推出兩大宴饗場域——
明娟樓 Ming Juan Lou 與 采月鍋品 Cai Yue Hot Pot，皆包含飲品優惠禮遇，
讓每場聚會都更添歡慶氣氛。
NT$1,999+10%／人（含飲品優惠禮遇）
• 菜色亮點｜ 吳錫卿師傅團隊以廣東湯法打造七款湯底，
搭配澳洲和牛、伊比利豬、九孔鮑與澎湖海鮮，呈現「清、潤、和、厚」的湯韻精神。
• 環境亮點｜ 半開放式空間以現代東方風格鋪陳，雅緻且具私密感，最適合部門聚餐與團隊宴席。
• 服務亮點｜ 桌邊涮煮與即席介紹食材，展現洲際服務的細緻精神。
• 酒水禮遇｜ 含果汁或汽水暢飲方案，可升級紅酒或啤酒套餐，與夥伴共享溫馨時刻。
由主廚團隊傾心烹製的每一道佳餚，
都是對歲末團聚最誠摯的致敬，
邀您於洲際，共饗團圓、開啟新歲美好篇章。
📞 預訂專線｜04-2328-1268
飲酒請適量，喝酒不開車，安全有保障。
未滿十八歲禁止飲酒。
由帶領 明娟樓 Ming Juan Lou 入選《2025 米其林指南推介餐廳》的 吳錫卿主廚團隊 親自監製， 采月鍋品以廣東老火湯的「清、潤、和、厚」為底蘊， 推出冬季限定「廣式暖冬・養身火鍋」。 以火候與時間演繹出三款湯頭的精髓—— 藥膳、辛香、美人湯， 在蒸氣與香氣之間，書寫冬日的豐盛與柔韻。
🍲 三款湯底・一場冬日的養生儀式
• 冬季養生鍋：以蔬菜高湯為底，搭配花旗參、紅棗、枸杞、麥冬與鹿茸菇，溫潤平衡、清而不淡。
• 辛香養身鍋：雞骨熬湯，搭配手工港式辣椒醬與桂皮、八角、山奈香料，香而不嗆，溫而不燥。
• 粵潤美人湯：以紅棗、枸杞、淮山、甘蔗與廣式雞爪慢火細煲八小時，甘潤醇厚，柔潤清雅。
🐚 山海珍饈・粵湯共饗
冬日鍋宴以三款湯底為主軸，
搭配嚴選食材，展現「山海兼融」的廣式細膩：
澎湖鮮魚片、北海道干貝、九孔鮑、日本牡蠣與台東草蝦，
再以美國頂級牛小排與西班牙伊比利豬交織豐潤層次，
每一口，皆是冬養的華麗篇章。
「讓采月鍋品以廣東湯的柔韻，寫冬日的豐盛。」
三款湯底、山海珍饈，皆由吳錫卿主廚團隊監製，
以最從容的節奏，為冬季注入一份溫潤的雅饗。
📅 供應期間｜2025年12月1日 – 2026年2月28日
💴 雙人套餐 NT$3,880 + 10%
📍 采月鍋品 Cai Yue Hot Pot｜臺中勤美洲際酒店 InterContinental Taichung
📞 訂位專線｜(04) 2324 6317
所有，由IHG®經營管理。 
